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2017-01-03

当你乘坐飞机游览梅多克时,你会看到什么?


似乎对于大多数酒友而言,梅多克的大名都如雷贯耳。但他们究竟有多了解梅多克呢?这个名字到底意味着一个地名还是一个产区?如果给你一张世界地图,你能顺利找到梅多克吗?如果,你有机会乘坐观光飞机在高空游览梅多克,你又能找到那些著名的酒庄吗?


假装你的假期还没有结束——

伴随着轻快的音乐,跟我们一同乘坐飞机,

从高空畅游梅多克吧!


温馨提示:请在wifi环境下观看视频


关键词:地理位置及风土

梅多克(Médoc)一词源于拉丁语“in medio aquæ”,意为“水中央”,诗情画意地诠释其地理位置——梅多克位于波尔多市北部的纪龙德河(Gironde)左岸向北延伸约80公里,东面纪龙德河而西临大西洋,处于波尔多地区的西北部,种植面积达到5,652公顷。由于地势的不同,梅多克分为南部的上梅多克(Haut-Médoc)和北部的梅多克。


关键词:八大产区知多少


仅仅知道梅多克(MÉDOC)和上梅多克(HAUT-MÉDOC)也绝对算不上知识量全面。在“游览”的过程,是不是还有六个单词映入了你的眼帘?除了这两个地区性法定产酒区,还有六个村庄级法定产酒区值得你记住:波亚克(PAUILLAC)、玛歌(MARGAUX)、圣爱斯泰夫(SAINT-ESTÈPHE)、圣于连(SAINT-JULIEN)、利斯特拉克-梅多克LISTRAC-MÉDOC)和慕里斯(MOULIS)。


梅多克法定产区

MÉDOC

以复杂、醇厚、强劲的口感为世界葡萄酒爱好者所青睐,约55%的葡萄酒用于出口。


上梅多克法定产区

HAUT-MÉDOC

果香丰富、口感醇厚,拥有严苛的官方规定,享誉全球。


利斯特拉克-梅多克法定产区

LISTRAC-MÉDOC

出产丰腴而芬芳的葡萄酒,完美体现了美乐和赤霞珠的和谐调配。


玛歌法定产区

MARGAUX

自高卢罗马时代以来就享誉全世界,拥有1855年分级制度五大名庄中的一家。


慕里斯法定产区

MOULIS

精致、强劲、复杂,香气尤为丰富,作为梅多克最小的法定产区也不负盛名。


波亚克法定产区

PAUILLAC

优质的土地、适宜的天气和高超的酿造术,使得这个法定产区具备了酿造特优葡萄酒的所有条件,1855年分级制度五大名庄中的三家集中于此!


圣爱斯泰夫法定产区

SAINT-ESTÈPHE

圣爱斯泰夫法定产区是梅多克地区第二大村庄级法定产区,出产强劲厚实的葡萄酒,适合陈酿。


圣于连法定产区 

SAINT-JULIEN

酒体强劲,酒香复杂、细腻而纯正。此法定产区处于梅多克的中心位置,许多顶级酒庄集中于处。


关键词:葡萄品种


河流的冲刷为梅多克带来了排水良好的沙砾土壤。这里地势平坦,表土多为沙砾鹅卵石质,下层土为赤褐色含铁土质,在河畔温和微气候下孕育出名扬四海的葡萄品种——赤霞珠(Cabernet Sauvignon




尽管赤霞珠在全球范围内被广泛种植,而在其土生土长的梅多克却能发挥出更令人期待的酿造潜力。如果你倾心单宁强劲,酒体饱满,富甘草、黑莓和红浆果芬芳且具陈酿潜力的优质葡萄酒,梅多克地区一定不会让你失望!




梅多克另一个重要的品种是美乐(Merlot,美乐给予酒圆润的口感,高雅的结构,柔顺的丹宁以及丰富的果香,为酒增加了几分平易近人的感觉。


关键词:挑选一款梅多克


梅多克产区总能酿造出令人惊叹的红葡萄酒,强劲、复杂,拥有出色的香气持久性,并具有无限的陈年潜力。若想选择一些价格适中的梅多克葡萄酒,2011年和2012年会是不错的选择。下面5款是2016“随时随意波尔多”所评选出来的优秀梅多克酒款,不妨可以尝试一下!




点击最下方的【阅读原文】,了解更多梅多克产区的故事。


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