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2016-12-09

当葡萄酒文化遇到茶文化 l 展览正式开幕

“当葡萄酒文化遇到茶文化”展览,

今日在普洱市博物馆正式拉开帷幕。

普洱市与波尔多共同庆祝、荣耀分享着

葡萄酒与茶文化的美妙结合,


这份邂逅之缘由何而起?

如果你足够了解就会知道,这不是意外,

只是两个相似的灵魂走到了一起。



2016年12月9日,“当葡萄酒文化遇到茶文化”展览,在众多中法知名人士的见证之下,于普洱市博物馆开幕,呈现出普洱市与利布尔纳市、以及与圣埃米利永等10个知名法定产区葡萄酒的深层关联。在云南的中心地区,在千年古茶树围绕的地方,这些来自波尔多右岸的圣埃米利永等10个知名法定产区葡萄酒,展示着它们的特色、传统和技艺。



左起:圣埃米利永市市长贝尔纳·洛雷(Bernard LAURET)先生,利布尔纳市长、利布尔纳公共服务机构主席菲利普·布伊松(Philippe BUISSON)先生,圣埃米利永-波美侯-弗龙萨克葡萄酒行业协会主席让·弗朗索瓦·葛南 (Jean-François GALHAUD)先生,普洱市副市长陈时见先生



圣埃米利永-波美侯-弗龙萨克葡萄酒行业协会主席让·弗朗索瓦·葛南 (Jean-François GALHAUD)先生现场致辞




经过18个月漫长的策展时光,普洱市博物馆展馆的主展厅特别为此次“当葡萄酒文化遇到茶文化”展览进行重新设计,呈现圣埃米利永等10个知名法定产区葡萄酒的六大主题。毫无疑问,这是一场能让参观者们穿越时空的体验之旅:他们可以近距离感受波尔多葡萄酒、圣埃米利永等10个知名法定产区葡萄酒的灵魂,领会葡萄酒与普洱茶之间的相通。



主题一:葡萄生长的各个阶段

参观者可以在此了解葡萄与普洱这两种植物的相似之处,以及品种与风土搭配的重要性。


主题二:葡萄酒的酿制与陈年

将向观众解释发酵过程,在橡木桶中陈年以及勾兑工艺。



主题三:装瓶

将展出各种不同的容器、酒标,还有软木塞制造过程。


主题四:品鉴的艺术

充分展示葡萄酒与普洱分享和欢庆的方法。



主题五:悠久传统的捍卫者

我们将逐一揭秘葡萄酒相关仪式、以及4个葡萄酒社团的服装以及配饰。


主题六:互动与全息模型

在波尔多葡萄酒博物馆的全息模型旁,通过人与大自然、酒窖以及我们地区极具标志性景观的互动,来结束展览。众多的互动模块和多重全息模型让展览更加丰富多彩:视频展示区、木桶作坊、联合国教科文组织的世遗专题等等。


“让我们看一眼《茶酒论》,王敷在一千多年前写下的文字。你就知道,葡萄酒与普洱茶,这两种饮品的相似之处远不止是一种农业背景下的两种产物!它们都有着悠久的历史可以讲述,这是几百年甚至上千年的人类奇迹。以至于我们要谈及的这些风土,都已经成为了世界人类遗产。

——卡特琳娜·阿尔托(CATHERINE ARTEAU)

联合国教科文组织“世界人类遗产-圣埃米利永法定产区”管理主任

“当葡萄酒文化遇到茶文化”展览希望带给参观者最真实和直观的感受。因此,在布展期间,我们问遍了葡萄农、箍桶匠、装瓶工人、收藏家......一共收集到超过300件波尔多葡萄酒生产过程中使用到的器物工具。其中最大的是一吨多重的老压榨机。其中的一些器物,还需要经过特殊修复才得以重现原貌。全部器物都经过测量、称重、标记,有些还要烟熏,以及包装后,漂洋过海来到中国的西南部,最终得以呈现于此。



在视觉设计方面,为了保证展览整体的协调一致,设计师佛里德里克·奥格雷(Frédérique Augry曾做过非常深入的研究。展览的徽标是一颗根系发达的大树,茶树叶和葡萄叶共生在一颗树上:象征着两种文化根深蒂固的联合。展览中使用的近百张照片、画面和插图,以及全部文字,均兼顾了普洱茶文化和波尔多葡萄酒文化,并由普洱市政府进行最终确认。从始至终,所有的细节都经过深思熟虑以保证展览布局的顺畅舒适,内容的丰富睿智和有趣。

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