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2016-12-05

当葡萄酒文化遇到茶文化 l 邂逅的开始(


通过对风土和质量的共识而联结在一起。

他们的艺术蕴集了那些乐于品鉴的人们。

这是一个美妙的结合。

普洱市、利布尔纳市以及圣埃米利永等10个知名法定产区葡萄酒,共同庆祝,分享荣耀。

               

如果你足够了解,就会知道,普洱茶和圣埃米利永等10个知名法定产区葡萄酒的相遇并不是偶然,而是一场命中注定的邂逅。



众所周知,普洱茶是主要产自中国云南一种历史悠久的名茶。被誉为“上苍恩赐给人们的天然饮品”的普洱,具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、生津、醒酒解毒等多种益处。葡萄酒也是如此,而它们二者最大的相似之处是:越陈越香。这种陈香,不仅仅属于嗅觉,而是更多地属于心灵。环境差异、时间长短……造就了这滋味与韵味的独特。这是普洱茶与葡萄酒共有的力量,他们一同见证了时光的变幻。


无论是普洱还是葡萄酒,它们的品鉴已经升华为一种艺术:好品质的普洱茶与名酒一般,需要陈储才能释放醇香;品鉴前,葡萄酒提前倒入醒酒器中, 普洱则需清洗和浸泡,让空气将它从沉睡中唤醒;选择一个讲究的容器,无论是茶杯还是玻璃酒杯,都能最大限度饮品的香气;品尝时,手持茶杯或酒杯完成充满仪式感的神圣三步,观其色泽,尔后郑重其事地嗅其香味,最后轻啜口中充分感受回味无穷的韵味。


相距9,000公里,圣埃米利永等10个知名法定产区中心的利布尔纳市与中国云南普洱市,因为相似的风土与共同的文化走到一起。


利布尔纳城建于1270年,位于伊尔河与多尔多涅河交汇处。这里地理位置优越, 众多的名酒庄近在咫尺, 距离波尔多仅半小时车程。这座城,与它的观光客、居民们一起发展和革新着,散发出自己独特的魅力。于是,2025年利布尔纳的城市计划“汇合之城”应运而生,它使城市焕然一新, 更建立了城市与自然结合的纽带。


利布尔纳市与普洱市之间, 有着太多互相交织而相通的联系。从最开始的种植层面:风土的重要性、植物与土地和气候之间的匹配、气候对于年份的影响、采摘时间等等。还有筛选、发酵、品尝之前的种种陈储醇化,两地同样醉人心脾的风景都被联合国教科文组织列入世界遗产……这不仅是历史、是风土的联结,更是文化的共通性。

“利布尔纳-普洱市-圣埃米利永等10个知名法定产区的这次合作, 链接着两种文化,象征着高品质的生活和真正意义的品鉴之美。这两座城市的伙伴关系, 加上中国人对圣埃米利永等10个知名法定产区葡萄酒的认识度, 都为这一地区对亚洲游客的友好好客加分。”

——菲利普·布伊松

利布尔纳市长、利布尔纳公共服务机构主席

 

2012年10月30日,这两座城市签署协议,围绕独特的葡萄酒文化和茶文化,展开文化与经济交流。此后的4年来, 普洱市、利布尔纳市和圣埃米利永等10个知名法定产区组织了多次交流活动。参观酒庄、交叉品鉴、文化展示、交流课程……2016 年5月香港葡萄酒烈酒博览会上,250位专业人士交叉了来自圣埃米利永等10个知名法定产区的6款葡萄酒和2种普洱茶,这种形式受到了热烈欢迎,。在12月份的北京、上海、深圳和普洱市的圣埃米利永等10个知名法定产区葡萄酒巡展宣讲会上,这样的形式也将延续。


2016年尾声,对于这一对“异地恋”多年的灵魂伴侣,注定将发生不凡的纪念。


圣埃米利永等10个知名法定产区的葡萄酒,被安置在普洱市博物馆的主展厅;在云南的中心地区,在千年古茶树围绕的地方, 来自波尔多右岸10大产区葡萄酒,将展示它们的特色、传统和技艺。2016年12 月9日,一场名为“当葡萄酒文化遇到茶文化”的展览,将在众多中法知名人士的见证之下开幕,呈现普洱市与利布尔纳市,以及与圣埃米利永等10个知名法定产区葡萄酒的深层关联。


“通过圣埃米利永等10个知名法定产区葡萄酒的展览,我们又在两种文明之间建立了联系。超出简单意义的商业贸易,这是一段如出一辙的历史,在我们的酒和普洱的茶之间,有如此多的相似之处。”

——Jean-François GALHAUD先生

圣埃米利永等10个知名法定产区葡萄酒行业协会主席

 


12月9日,这场令观众穿越时空的旅行,即将上演。通过这场发现之旅,感受圣埃米利永等10个知名法定产区葡萄酒的灵魂,感受葡萄酒与普洱茶之间的相通。此次“当葡萄酒文化遇到茶文化”展览经过漫长的18个策展周期,才得以呈现。展馆的主展厅将通过精心设计,以展现圣埃米利永等10个知名法定产区的葡萄酒的6大主题。五大单元,向你展示葡萄生长的各个阶段、葡萄酒的酿制与陈年、装瓶、品鉴艺术、悠久历史及传统。最后,在波尔多葡萄酒博物馆的全息模型旁,通过人与大自然、酒窖以及地区极具标志性景观的互动,结束这段旅程。

 


· 观展信息 ·

“当葡萄酒文化遇到茶文化”展览

时间:2016年12月9日——2018年12月(持续两年)

地点:云南普洱市博物馆主展厅



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C. 品丽珠

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