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2016-10-14

“波”动你心现场,发生了一些意想不到的事

10月12日晚,魔都外滩源的波尔多酒吧布迪格乐,

经过精心的布置,正在等待一群不凡的客人……

零售价格区间在200元-600元之间,

来自波尔多六大法定产区的36款葡萄酒,

以神秘的银色外衣包裹,隐去酒标,整齐陈列。



他们三两成群地来到,

脸上书写着自信又紧张的情绪。

简单轻松的pre-drink,

空气中却混合着些剑拔弩张的意味。

今晚,这里到底将发生什么?


没错,这就是传说中风靡全球,

汇聚各路葡萄酒高手的波尔多武林大会。

它有一个洋气而有料的名字:

Somm' Like it Bordeaux “波”动你心 。

各产区葡萄酒摩拳擦掌,力求完美表现。

今晚,它们将历经挑剔酒友的层层选拔,

力求问鼎波尔多琅琊榜!


“波”动你心甄选正式开始前,

先让大家放松一下心情,来听一下

CIVB及波尔多葡萄酒学校的相关负责人,

对于波尔多产区,以及“波”动你心的介绍。



理想的天气条件,使2015年波尔多地区的葡萄在最佳成熟状态迎来了收获。我们对接下来波尔多葡萄酒在中国市场情况非常有信心,也会更着重推广我们的葡萄酒体验项目,如酒庄定制旅行、每隔一年夏季的波尔多葡萄酒节,以及今年5月在波尔多落成的葡萄酒之城,等等。

——波尔多葡萄酒行业联合委员会协会(CIVB)

亚太区总裁托马斯•朱力安(Thomas Jullien)先生

各花入各眼,所谓众口难调,团体的葡萄酒品鉴中,将会获得任何可能性的结果。波尔多葡萄酒学校希望召集具有专业知识的葡萄酒品鉴高手,由大家自行组队并选择代表的波尔多产区,并推荐酒款,交由其他高手盲品后进行公正点评。这样的评选机制所诞生的波尔多葡萄酒榜单,相信更为经得起时间和大众的考验。

——波尔多葡萄酒学校中国地区负责人杨薇女士



在这样的期待下,

第一轮的“波”动你心盲品环节拉开了帷幕!

分别代表梅多克/格拉夫家族、波尔多/优级波尔多、

波尔多甜酒、波尔多山坡、波尔多右岸、波尔多干白

这六大法定产区的6个小组,在组长的带领下,

开启了今晚的品鉴旅程……




看、闻、品……品酒步骤一个都不能少。



笔记写起来,毕竟每一口都能带来太多的感受,认真记录才能更好分析。



激烈的讨论,也是决定36款酒命运的重要环节。



一轮的盲品及小组讨论结束后,

每组都将提交2款推荐葡萄酒的编号,

共诞生12款一轮优胜的波尔多葡萄酒。

然而此刻,它们的神秘面纱还未揭去!



各组之间也能相互交流的二轮品鉴,

将现场气氛推向一个高潮。

12款一轮优胜酒放在吧台,任酒友们全方位检验。

这轮品鉴结束之后,大家将自行投出宝贵的两票。



后台票数统计期间,

大概是全场酒友最兴奋的时候了。

他们迫不及待开始拆除现场酒款的神秘包装,

跃跃欲试地想要查看自己投票选择了哪款酒。



一轮优胜的12款酒也在此时被剧透……



现在,全场唯一留下的悬念,

就只剩下今晚最受欢迎葡萄酒的Top2,

到底花落哪个产区,又是哪个酒庄的酒款呢?


卖个关子,让我们先来祝贺一下这两名

被抽中波尔多游大奖的幸运酒友。

(图中有Top2酒款的线索哦,一起找找看吧!)




眼尖的朋友是不是已经发现了什么?

激动人心的时刻即将到来——

是的,“波”动你心甄选活动上海站,

最终诞生的两大赢家酒款,均来自波尔多山坡地区。



当晚最受欢迎酒款的第二名

Château Cadet,Castillon Côtes de Bordeaux 2010


当晚最受欢迎波尔多葡萄酒的冠军是:

Château le Puy Cuvée Emilien,

Franc Côtes de Bordeaux 2013




从参与“波”动你心甄选的酒友们事后发布票圈来看,

这个结果,还真是出乎意料又在情理之中。



波尔多葡萄酒学校中国地区负责人杨薇女士也表示,

优雅平衡的波尔多葡萄酒,如今口味的选择更为多样。

以往并未被各路品酒客所重视的波尔多山坡产区,

此次夺得头筹,也预示着波尔多葡萄酒,

未来在品鉴选择上更多的可能性。


特别鸣谢波尔多主题酒吧布迪格乐Le Bordelais的大力支持!

【外滩店】

地址:上海市北京东路99号益丰·外滩源107室

电话:021-63339156



吃瓜群众不甘心仅仅只是围观?  

吃瓜群众不甘心仅仅只是围观?  

吃瓜群众不甘心仅仅只是围观?  

无缘直接参与“波”动你心甄选活动,

就把自己定义成“吃瓜群众”?不用这么快失望!

“波”动你心甄选举办的同时,

波尔多葡萄酒学校将给予一个和大佬过招的机会:

“波”动你心有奖竞答H5即将同步上线!

各产区大佬出题,你是否能招架得住?

参加波尔多葡萄酒的知识挑战赛,

还有机会获得波尔多葡萄酒学校送出的丰厚大奖哦。

敬请期待吧!