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2016-09-13

中秋节吃月饼,如何才能有腔有调

中()秋()节,

顾名思义总和月饼脱不开干系。

但古往今来还有一样东西也总和中秋如影随形。

“明月几时有?把酒问青天”

中秋之夜赏月品酒也是多年流传下来的习俗。


尽管月饼常常与茶搭配一起食用,

但近些年随着月饼款式本身不断推陈出新,

似乎与葡萄酒相配品尝,

才能让这个中秋显得更为时尚且醉意情深。


为了将你的中秋装点得“有腔有调”,

今天我们特地精选5款网红月饼,

搭配款型丰富多样的波尔多葡萄酒,

为你带来最佳的舌尖享受!


拥有迷妹无数——冰淇淋月饼

天作之合口感清新且果香浓郁的波尔多桃红葡萄酒

产区推荐Bordeaux Rose 波尔多桃红法定产区 

推荐理由没有理由,浪漫的事物天生就应该在一起!在冰凉芳甜的莫大快感中,丝丝融化如同婉转情意。在一片玫瑰色的梦境中,它们二者同样令人心动,光影斑斓。


包邮区人民的最爱——鲜肉月饼


天作之合口感圆润且层次丰富的波尔多干红葡萄酒 
产区推荐Saint-Emillion圣埃米利永、Pomerol波美侯、Fronsac弗龙萨克等法定产区 
推荐理由江浙沪人民最爱的咸月饼,咸香肉味混合泥土气息,顿时让鲜肉接上了地气,加上略带磨砂般颗粒感的粉质丹宁,技能为其去油解腻,又不失其细腻鲜美。


不会轻易狗带——五仁月饼

天作之合层次丰富且口感馥郁的波尔多干白葡萄酒 
产区推荐Graves格拉夫、Pessac-Leognan佩萨克·雷奥良等法定产区 
推荐理由尽管五仁月饼一度在网络上被万人讨伐,但干白葡萄酒的橡木桶发酵加上搅桶工序,让酒体变得醇厚而充满坚果香气,与五仁月饼中各种真实果仁内馅儿完美邂逅。干白的清冽口感消弭了五仁的粗犷,不仅芳香相得益彰,口感也是刚好匹敌。


广式经典传承——蛋黄莲蓉月饼


天作之合口感强劲且风味浓郁的干红葡萄酒 
产区推荐Medoc梅多克、Haut-Medoc上梅多克、Moulis慕里斯和Saint-Julian圣于连等法定产区 
推荐理由莲蓉咸蛋黄月饼,香甜中又带咸味,味道极为霸道。而该类型葡萄酒强壮、饱满,咸味会让本来略微生涩的丹宁变得甜美且柔和,蛋黄的粉粉质地则刚好被酸度洗得干干净净,留一片清澈口腔。