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2019-03-08

送给「妳」:一份波尔多葡萄酒专属清单

Happy Women's Day!


趁着国际妇女节,波尔多葡萄酒联合委员会(CIVB)特别邀请了几位2019年“随时随意波尔多”的专家评委,来为广大女性葡萄酒爱好者推荐一些他们眼中非常适合女性饮用的葡萄酒款。


文末还有女士专属的节日福利,

千万不要错过!

祝大家节日快乐~


第十三届“随时随意波尔多”评委 齐绍仁


波尔多官方讲师,勃艮第与夏布利官方讲师,澳大利亚A+讲师,新西兰认证讲师,西班牙认证讲师;毕业于法国勃艮第与波尔多大学酿酒系,曾担任挪威国王侍酒师;曾任米其林三星大厨Paul Bocuse, Pierre Troisgros, Marc Veyrat, Georges Blancs来华翻译;合著《法国人的酒窝》一书,该书荣获全球最佳美食美酒书籍;


CIVB 是否能为女性葡萄酒爱好者推荐一款波尔多葡萄酒?

齐绍仁:女性朋友一年下来有许多辛苦的时间,都是我们看不到的。我更希望大家可以尽情去喝自己喜欢喝,想要喝的,甚至不考虑价钱因素。其实大多男性客户每次都以量为基础,但我觉得女性更看重葡萄酒的品质。希望在这个女性的节日里,大家可以敞开喝,选择多种多样的葡萄酒。至于其他,就让你的男朋友或老公买单吧。如果你是单身贵族,就自己买单犒赏自己一下,也是不错的选择。


第十三届“随时随意波尔多”评委 赵青


《世界葡萄酒》杂志主编、悦享荟Taste Always葡萄酒品鉴分享活动平台创办人、饮葡萄文化传播联合创始人、深圳市葡萄酒行业协会监事、西班牙Do Jumilla城市及产区推广大使、深圳电台先锋89.8频率"喝杯红酒吧"节目嘉宾主持


CIVB 作为女性葡萄酒专家,是否能为女性葡萄酒爱好者推荐一款波尔多葡萄酒?

赵青:相较于一些酒精度突出,口感浓郁的葡萄酒,反而是柔和甜美的酒款在女性消费者中颇受欢迎。在“随时随意波尔多”盲品甄选的现场,我们品鉴到了很多值得推荐给女生的葡萄酒。我特别想跟女性葡萄酒爱好者推荐甜白和桃红葡萄酒,因为它们相对来说更为口感宜人、甜度清新,也比较适合跟朋友分享。甜白的话,在餐酒搭配方面空间也更大,例如可以搭配一些比它甜度稍弱的甜品,蛋糕、饼干之类的。


第十三届“随时随意波尔多”评委 何凌子


百家乐破解技巧,百家乐破解方法 归普葡萄酒与烈酒教育Grapea & Co.教学总监。精通中、英、法、意、粤语,是首位Vinitaly International Academy认证中国的意大利葡萄酒专家,左岸杯Left Bank Bordeaux Cup中国队导师,并参与撰写 《Barolo & Barbaresco》、《Italian Wine Unplugged Grape by Grape》等书。


CIVB 作为女性葡萄酒专家,是否能为女性葡萄酒爱好者推荐一款波尔多葡萄酒?

何凌子:中国女性消费者比较常见的还是跟朋友聚会聚餐时会喝葡萄酒,所以一般都是一种比较轻松愉快的氛围的。这种情况我会特别推荐以赛美蓉为主的波尔多干白,口感饱满带一点蜂蜜的绵长味道,而不是喷薄而出的果香。以赛美蓉为主的波尔多干白在葡萄酒世界中还是比较独特的,饱满的带有凝脂的口感结合微微花香,是配餐聚会的明智之选。


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