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2017-08-12

在梅多克,真正地和葡萄酒共处

提到梅多克,你最先会想到什么?相信大部分葡萄酒爱好者脱口而出的都是 1855 年列级酒庄评定中那几个著名的一级名庄。当你想要寻找你对葡萄美酒的“初心”,或是想要来一场彻底的波尔多名庄朝圣之旅时,梅多克必然是不能错过的旅行目的地。



在波尔多葡萄酒行业联合委员会 CIVB 与阿基坦大区及纪龙德省旅游委员会  Comite regional de tourisme d‘aquitaine and the comite departemental du tourisme de la girode 联合发布六款定制“葡萄酒之路”中,梅多克也占据了一席之地。结束了,就一路往北驱车前往梅多克吧。有意思的是,抛开名庄的光环加持,梅多克依旧有众多值得前去探索的旅行地点。 



 波尔多名庄朝圣路线 


梅多克地区拥有8个法定子产区:梅多克,上梅多克,慕里斯梅多克,李斯特拉克梅多克,圣爱斯泰夫梅多克,波亚克梅多克,圣于连梅多克和玛歌梅多克。波尔多最著名的1855年列级酒庄,几乎全都聚集在这里。1855年列级酒庄评定将波尔多葡萄酒划分为了五个权威等级,从第一级到第五级,确保了众多名庄葡萄酒的优良品质和地位。拉菲酒庄 Chateau Lafite Rothschild 、拉图酒庄 Chateau Latour 、侯伯王酒庄 Chateau Haut-Brion 、玛歌酒庄 Chateau Margaux 、木桐酒庄 Chateau Mouton Rothschild ,这五个一级酒庄享有了波尔葡萄酒世界的至高荣誉。



温馨提示 1 :虽然那几个最为家喻户晓的酒庄集聚在梅多克南部,但梅多克到处都散落着值得一去的酒庄。有时相比大酒庄,一些稍欠名气的酒庄反而能提供性价比极高的美酒供你品鉴。就如著名葡萄酒作家杰西斯·罗宾逊所说:真正顶级的波尔多葡萄酒,其实往往产自刚开始涉足该领域的酒庄。


温馨提示 2 :大多数的梅多克酒庄都欢迎游客到访。在正式开启梅多克酒庄之旅前,请提前电话确认酒庄是否开放参观,并直接通过电话进行预定。


 D2 - 梅多克葡萄酒之路 




在葡萄酒爱好者的心中,波尔多有这样一个堪比美国六十六号公路的存在——被称作“名庄之路”的二号公路 the Départementale 2 。二号公路沿着波尔多市区开始一路向北,沿着加仑河 the River Garonne 左岸直到吉伦特河 the Gironde 。这条不到100公里的路,一路开过都是长长的沙滩、成片的葡萄园,还有松林飘扬的如画美景,令人目不暇接。你可以选择开车、骑摩托车,甚至是骑自行车(但可能会花掉你整个下午的时间)前行,从南向北就将依次经过上梅多克、圣朱利安、波亚克等著名的梅多克子产区,不仅顶级名庄林立,更有缤纷特色酒庄等待爱酒之士的探索。


 等待你探索的自然风光美景 


蜿蜒曲折的山谷和湿地,伴着加伦河流淌的涓涓细流,无不诠释着梅多克得天独厚的地理位置。你可以漫步在 100 公里长的细沙沙滩上,或者沿着126 公里的 Velodyssée 行驶,游览沿途如画美景。梅多克一个名为 Vertheuil 村庄,藏匿着不少历史古建筑,如11 世纪的修道院、12 世纪的城堡等,将梅多克古老的灵魂展现得淋漓尽致。




梅多克西侧的两个湖泊——全法最大湖泊乌尔坦湖 Lac d'Hourtin-Carcans 和拉卡诺湖 Lacanau,也是你和亲戚朋友们一起游玩波尔多时不能错过的景点。梅多克的不少村落,也是不少珍稀植物和动物的家。欧盟的环保组织 Nature 2000 将这里划归为受保护的湿地区域。续往内陆的方向走,还有令无数野生动物迷们为之疯狂的自然保护区 Reserve Naturelle de l'Etang de Cousseau,为你的旅途增添不一样的元素。



这些地方一定不能错过 


葡萄酒与艺术博物馆

1962 年由 André Malraux 创办的葡萄酒与艺术博物馆 The “Wine through Art” Museum 就存在于著名的木桐酒庄里。博物馆里的收藏品包括了罕见的十七世纪德国金币,还有大量中世纪中国、日本以及波斯的挂毯、饰品和瓷器。


忘忧堡酒庄 Chateau Chasse-Spleen


葡萄酒与艺术博物馆之外,另一个最著名的葡萄酒艺术景点莫过于位于慕里斯梅多克的忘忧堡酒庄 Chateau Chasse-Spleen 。这里的藏品大多为当代艺术品,在酒庄花园和酒窖里随处可见。这里还提供葡萄酒品鉴的体验,多方面犒赏你的感官。


La Winery 葡萄酒体验中心


La Winery 葡萄酒体验中心成立于2007年,就坐落于梅多克的阿尔萨克。作为从事葡萄酒旅游的文化交流中心,这里一直以葡萄酒为主题开展旅游体验,中心包括了包括葡萄酒零售店、餐厅、品鉴室、研讨室和一个能容纳 90 人的露天剧场。这里拥有来自全世界超过 1200 种不同的葡萄酒,还会定期举办由他们旗下酿酒师特别开设的主题品酒会。在这里可以轻易地找到符合你口味的葡萄酒,酿酒师也会指导你进行葡萄酒调配,制作真正独一无二的一瓶酒。

对于喜欢冒险的你来说,La Winery 的“穿越葡萄园”定制旅程会足够有趣。你将在葡萄园的工作人员陪同下,乘坐越野车或骑着自行车穿越葡萄园,路过酒庄时还能随时停下来品尝葡萄酒。


拉莫特-宝爵龙酒庄 Chateau Lamothe-Bergeron


拉莫特-宝爵龙酒庄是梅多克产区一家中产阶级酒庄 Cru Bourgeois ,位于著名的茹特酒庄 Route des Chateaux 附近。这里经过了为期数月大规模翻新,已经于2015年起对游客开放了大门,并正式开始了生态旅游体验项目。

酒庄总监 Laurent Mery 表示:“我们尝试通过翻新葡萄园、酿酒设备和城堡来唤醒这个睡美人。但翻新应该是更彻底的,我们想通过一种更为前卫的生态旅游,让这里与波尔多的其他酒庄彻底区别开来。”

Nadelie 橡木桶厂

Nadelie 橡木桶厂作为全球最知名的橡木桶制造家族企业,如今已传承到了第五代。Nadelie 创建于1902年,一年大约能生产 3 万个橡木桶销往法国甚至全球。如今,这个享誉世界的橡木桶制造厂也开始面向公众开放。你可以亲自来这里闻一闻橡木桶的香气,或是看看手工匠制造橡木桶的全过程。


巴日村 Village de Bages

第一次来到 Village de Bages 的游客,可能会误以为自己闯入了一部法国乡村电影当中。这个距离波亚克差不多有半英里的小村庄,拥有许多可爱的小店和铺满石子的乡间小路。然而这个村庄,在靓茨伯庄园 Chateau Lynch Bages 的庄主 Jean-Michel Cazes 先生被授予最佳葡萄酒旅游国际奖,并在此投资之前,有长达十年之久只是一片荒凉之地。


木桐酒庄 Château Mouton-Rothschild

1853 年,罗斯柴尔德家族弥敦尼尔男爵 Baron Nathaniel De Rothschild 在拍卖会上拍下了木桐酒庄并更名,这样一来他就能为自己的宾客奉上自己的葡萄酒。木桐酒庄位于梅多克的中心的波亚克产区,如今已举世闻名,2006 年,在比弗利山庄的佳士得拍卖会上,12 瓶 1945 年的木桐葡萄酒拍卖价为29万美元,另外还有同年份的6桶酒拍卖价为34.5万美元。至此,1945 年的木桐葡萄酒成为了世界上最昂贵的葡萄酒。


La Table D’Agassac 餐厅

梅多克的 D’Agassac 酒庄,每年都会迎接超过 6000 名被这里 13 世纪城堡建筑所吸引的游客。令人惊讶的是,2015年开始酒庄一楼的 La Table D’Agassac 餐厅更是为想来此参观的游客提供了额外的诱惑:与其他餐厅不同,这家餐厅在首席侍酒师 Giovanni Curcio 的领导下,会将超过 400 种葡萄酒与每日变化的菜单相匹配,给予游客最大程度的选择。


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