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2017-07-25

权威波尔多旅行指南:六大定制路线,供你随


很长一段时间以来,波尔多都极其重视自己作为一座“城市”的形象。但如今,情况发生了巨大的变化——联合国教科文组织对波尔多的归类已经不再单一,这座拥有悠长历史的“葡萄酒城市”,正联动着周边更大范围的波尔多产区地缘,形成一个整体,令游客们的体验变得更加生动和有趣。




这正是为什么,波尔多能在近几年连续狙击下“最佳旅行目的地”的名号:从2015年度欧洲旅游最佳目的地,到2016年《纽约时报》“2016最值得去的52个旅游目的地“第二名,再到《孤独星球Lonely Planet》2017年最佳旅行城市。正如《孤独星球》的编辑总监 Tom Hall 先生所说:“近几年,波尔多的转型非常成功。这个旅行目的地很好地继承了自己葡萄酒文化和个性,它值得被全世界看到。”




也因此,波尔多游客中心在近日正式推出了六条特别定制的“葡萄酒之路”,邀请远方的客人们,从波尔多市区启程,并前往五大不同产区葡萄园,全面了解波尔多的前世今生。



Chapter 1

波尔多的葡萄酒之路

从市区开始

波尔多的葡萄酒之旅,从市区开始。最初的几天,你可能会在市区遍布优雅宏伟中世纪建筑的街道中迷失自我。适应了这一切后,我们就可以很容易地在市中心,开启这场探访葡萄酒文化的旅程,比如参观加龙河畔全新地标“葡萄酒之城”,或前往波尔多葡萄酒学校上一堂轻松愉快的品鉴体验课。


继续生活在这里,很快你会发现,波尔多的葡萄酒故事好像怎么写也写不完:路边的小酒馆还是米其林餐厅,都能轻易享受到波尔多葡萄酒的美味组合;所住的旅店老板也许就拥有自己的酒庄和酒窖;泛舟加龙河上,好像就看遍了历史上波尔多葡萄酒贸易的重要场所;时不时还会有许多葡萄酒主题的活动在城市的各个角落举办……


波尔多之旅的前三天

令人眼花缭乱的十大景点




作为世界历史文化传承不可缺少的一部分,波尔多因其18世纪的建筑和古老街道被联合国教科文组织评为世界遗产地。这座城市的古文化中心包括了港口、码头、中世纪的王城区以及加龙河右侧衍生出的一部分,组成了这座城市历史最为悠久的区域。




在波尔多的前三天应该做什么呢?哪些地方不容错过?逛逛这座城市最受欢迎的十大景点或许是一个不错的选择:

  • 波尔多大剧院(Grand Théâtre de Bordeaux)

  • 圣安德烈大教堂(Saint-André Cathedral)

  • 水镜(The Water Mirorr)

  • 波尔多公园(Jardin Public)

  • 圣皮埃尔街区(St.Pierre district)

  • 阿基坦地方博物馆(Aquitaine Museum)

  • 加龙河畔(The Riverfront)

  • 圣凯瑟琳大街(Sainte-Catherine Street)

  • 卡普桑市场(Capucins Market)

  • 夏特龙市场(Chartrons Market)


了解波尔多的全貌

抽一个好天气泛舟加龙河吧




波尔多作为一座港口城市,拥有一个美丽的别名“月亮港(Port of the Moon)”。它的整座城市就倒映在加龙河之中,城市复兴的重要组成部分正是河流的振兴。因此,在加龙河上游船一个小时、一下午、一天甚至一周,都是令人激动又放松的探索城市及周边的方式。波尔多现在已经开通了一趟完整的“月亮港”游船路线,从葡萄酒博物馆或者城市中心出发,是时候来一次泛舟加龙河的旅程了。


波尔多葡萄酒的初体验

这两个地标不能错过


波尔多人喜欢他们的葡萄酒,也乐于分享。了解波尔多的葡萄酒文化,有两个地方是你一定不能错过的。首先就是16年全新开业“葡萄酒之城(La Cité du Vin)”。作为一个独特的文化里程碑,它致力于葡萄酒的普及和文化遗产保护,为大家提供了一个通过葡萄酒文化探索世界各地和历史时光的机会。在葡萄酒之城中,你将体验到:葡萄园之旅、关于文明的历史、与虚拟专家的邂逅、酿造葡萄酒的秘诀、嗅觉的启发、鉴赏课程等等。




波尔多的葡萄酒主题旅行从1980年代就开始受到世人的关注。与此同时,波尔多第一所面向大众的波尔多葡萄酒学校也正式成立,为所有人提供葡萄酒课程。从几个小时的入门课程到强化的葡萄酒培训,学校开设了丰富多样的葡萄酒课程供游客体验。学校的游客中心也是一个必去之地,可以帮助你迅速获取波尔多此刻正在举办的葡萄酒主题活动信息。


波尔多市区的旅程

时刻将与葡萄酒相伴





波尔多人为葡萄酒文化所骄傲,更乐于分享。踏上波尔多之后的每时每刻,你都在与葡萄酒相伴。波尔多市中心的众多酒吧,只需要随便挑选一间,就可以享受到接近成本价出售的波尔多葡萄酒,以及地道的波尔多风味美食。波尔多大剧院附近,就有选购葡萄酒杯、名贵葡萄酒的好地方。随意坐在露台上点一杯葡萄酒,欣赏眼前的美景,消磨时光。


如果你想品尝名贵的波尔多葡萄酒, L’Univerre 餐吧是一个不错的选择。这里被称为葡萄酒爱好者的天堂,拥有1,300多瓶收录在册的葡萄酒,包括了各种新奇罕见的或品质卓越的酒款。担任侍酒师的店主将亲自为你挑选并配以菜肴。更重要的是,这里可以用非常优质的价格喝到品质极佳的酒,你一定不能错过。


当你准备告别波尔多时,还能在波尔多机场B航站楼的Ostrea Oyster酒吧,喝一杯“道别的葡萄酒”,搭配半打牡蛎或清淡沙拉,和波尔多说一声再见。


Chapter 2

从波尔多市出发

走向五大产区的葡萄园


你走在波尔多的每一步,都不曾远离过葡萄酒。如果你已经准备好结束市区的旅程,是时候出发前往周边风格各异的产区和酒庄了,那里还有太多奥秘等着你去探索。




大概没有什么比亲自置身于葡萄酒庄园中,更接近波尔多的时刻了。一边参观着丰收和酿酒过程,一边品鉴着酒窖藏品,一遍与酿酒师或庄主交谈……这是与在市中心酒吧品酒截然不同的一眼。但波尔多最大的魅力,正隐藏在这五条风格迥异的葡萄酒园探索之路中。不走完一遍,怕是很难理解波尔多的多样世界吧。




在波尔多游客中心的精心规划下,波尔多两海间(Entre-deux-Mers)、格拉夫和苏玳(Graves et Sauternes)、梅多克(Médoc)、圣埃米利永-波美侯-弗龙萨克(Saint-Emilion, Pomerol and Fronsac )、布拉伊和布尔(Blaye et Bourg)这五大著名的产区家族,都推出了各具特色的葡萄酒旅行路线,供游客随意选择前往。每条路线都有众多的酿酒厂、酒庄、B&B 民宿、餐厅、酒吧和博物馆,展现着波尔多葡萄酒的多样魅力。


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