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2017-03-09

Special | 中国女性力量在波尔多

在波尔多的葡萄酒世界中,一直以来都是法国本土血脉为主导。葡萄酒从业人员以体力劳作和种植酿造技术为根基的需求,也使得这个行业自古来都以男性为主导,很难见到女性,更不用提外国女性的身影。但是这个状况,在近几年发生了显著的改变。



有这样一些中国女性,独立自信,热爱着葡萄酒和波尔多。她们可能是酿酒师、波尔多葡萄酒学校的国际认证讲师,可能是葡萄酒庄园的管理者、也可能是波尔多葡萄酒的推广使者,为了葡萄酒文化的传承做出了贡献。你好奇她们的故事吗?


波尔多葡萄酒行业联合委员会(CIVB)特别对话了三位正活跃在此行业中的中国女性。一起来听听她们与波尔多葡萄酒的缘分吧!


点击查看第一章:


Chapter Two

范丽娜

法国资深葡萄酒庄园并购顾问

葡萄酒庄园管理职业经理人

法国波尔多玛歌四方酒业CEO



“骑士勋章”,作为法国政府的国家级最高荣誉,除了会奖励为国家作出杰出贡献的法国公民外,也会给予会为法国发展良好对外关系中作出杰出贡献的外国公民。在法国历史最悠久且规模最大的葡萄酒行会之一,邦坦美酒骑士团(Commanderie du Bontemps)中,就有这样一位也是唯一中国庄主勋章荣誉获得者――范丽娜女士。


范丽娜以她对葡萄酒事业的热忱和极强的领悟力,先后取得法国葡萄酒专业学士学位及MBA硕士学位,促成了多项国内知名企业在法国的并购。2014年起,她担任了法国波尔多玛歌四方酒业CEO,管理旗下三个知名酒庄的生产运营,成为玛歌产区历史上唯一的华人管理者。


范丽娜女士与法国前总理哈法兰合影


范丽娜和骑士团成员


英国查尔士王子基金会旗下的木兰国际基金会,于2016年授予范丽娜女士花木兰-企业成就奖项。2017年1月,国家元首习近平出访瑞士,范丽娜女士以海外成功企业代表身份接受瑞士财经台经济访谈的采访。同日,中国日报欧洲总社也在习主席出访欧洲的头版上刊登了范丽娜女士的个人专访,为国人在欧洲的正面影响力作出贡献。



直到今天,范女士在法国已经定居了15年。她曾说过:“如果把中国比做母亲,生我养我,那么波尔多则是恩师,教导并塑造了我的人生。作为世界葡萄酒之都,波尔多拥有世界上独一无二的风土,严苛的生产法律法规,生长在波尔多这片土地上的赤霞珠与美乐的混合调配的完美品质是波尔多葡萄酒的精髓。世界各地都可以种植这些葡萄品种,但赤霞珠和美乐的单独酿造后混合调配出的波尔多葡萄酒,其品质是任何其它产区都不足以媲美。我热爱波尔多,也非常愿意定居于此。这座城市规模中等,经济活跃,足够实现我们的事业追求;同时波尔多又足够小,让我们免于都市的纷扰,享受置身古城的惬意生活。”


范丽娜在这里的15年,恰恰是中国力量在波尔多崛起的15年。如果大家留意波尔多的葡萄酒庄园投资,便可发现,“波尔多酒庄投资”就是世界经济发展的风向标。15 - 20年前,波尔多庄园投资的主力军,曾是低调的日本人,再前是大量的英、美、荷、比、意等。毋庸置疑,今天的波尔多是中国人的天下。范丽娜表示:“近些年,随着中国经的高度发展,国民收入不断提升,葡萄酒早已悄然植入我们的日常生活中。投资波尔多葡萄酒庄,在中国企业家及个人事业都习以为常。在未来相当长的时间中,我们中国人将继续成为波尔多葡萄酒行业的主力军。诸多像我们这样定居法国多年的‘中国-波尔多新移民’,将继续担任中国法国的文化交流、贸易往来的沟通使者。



纵观波尔多葡萄酒发展史,我们会发现,在葡萄酒这个古老传统的行业的背后,往往都有着女性们的功劳。她们有的默默无闻,有的光芒四射,打造着一个又一个葡萄酒神话。众所周知,波尔多一级名庄 MoutonRothschid 木桐酒庄上任庄主菲利宾女士,就是在她光芒四射的一生中完成了家族全球产业链的建设……范丽娜也是如此,她希望将中国女性的睿智植入到波尔多葡萄酒这个传统的行业中,潜移默化的影响着这个时代。她认为葡萄酒是一份综合事业,需要管理者拥有对葡萄酒行业的激情、热爱、细心与执着。“一款优质葡萄酒的诞生,包含着葡萄园的风土选择,几十年如一日对葡萄树的精心呵护,酿造时刻的精益求精……培育优质葡萄酒,需要我们如同养育子女一般的努力,而这些元素恰巧是女人的天性。”她解释说。



在范丽娜所管理的四方城堡中,就孕育着一棵葡萄种植者用尽毕生心血培育而成80年树龄老藤。她介绍道:“树龄越老的葡萄藤根系越发达,长长的根茎在地下穿过不同土壤层,将更多矿物质滋味携带到葡萄中。同时随着结果量的逐年减少,老藤葡萄能得到更浓郁的香气和更复杂的结构。因此,老藤葡萄所酿造的美酒,也将呈现更厚重、更具回味的风情。”


Lina's Favorite Bordeaux

梅多克产区

四方城堡 Clos des Quatre Vents


不同的葡萄酒,如同我们人生经历过的不同风景,没有最好,只有最爱!我的人生走到现在,挚爱一定是《 四方城堡 Clos des Quatre Vents》—— 我管理的酒庄之一四方城堡酒业的旗舰品牌。年产量不足五千瓶,平均树龄80年以上的老藤葡萄园,精心呵护,颗粒精选,最精良的小橡木桶手工发酵,顶级大师EricBOISSENOT 精湛的调配技术。


2014年份的四方城堡是我人生的第一个独立酿造年份,得到的欧洲行业的全面认可,被英国Decanter 授予《铂金奖项》,同时给予“波尔多左岸优质葡萄酒”的点评。同期,被法国权威媒体TERRE De Vin 评委《2014年份波尔多最心仪葡萄酒》。这些成绩对于我,第一位立足玛歌产区的中国人来说是一项巨大的鼓舞,作为一位为中国女性,让四方城堡葡萄酒的品质在我的手中青出于蓝,我无限自豪!


《中国女性力量在波尔多》未完待续,欢迎持续关注……



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